Konu: Sağlıklı Beslenme Nedir? (Okunma sayısı 52 defa)

LaRa · « : 13 Ocak 2010, 12:40:19 »

Beslenme

tüm canlıların en temel gereksinimlerinden biridir ve gıda ile sağlık arasındaki köprüdür.

İnsanlar iyi beslenmedikleri zaman büyüyemezler

sağlıklarını sürdüremezler

mutlu ve başarılı bir yaşama ulaşamazlar ve üreyip kendilerinden sonraki kuşaklan dünyaya getiremezler. Nitekim

kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık bir ay süresince hiç gıda alınmaması ölümle sonuçlanır.

Yetersiz beslenmenin tersine aşırı beslenme

yani gereğinden fazla gıda tüketimi de özellikle çağımızın yaygın hastalıkları olarak bilinen şişmanlık

kalp hastalığı

kanser

şeker hastalığı gibi önemli sağlık sorunlarına ve sonuçta ölümlere yol açmaktadır.

Sağlıklı ve uzun bir yaşam sürdürmek herkesin ideali olduğu halde

bunu gerçekleştirebilmek için

ozan düşünürümüz Yunus Emre'nin "ilim kendini bilmektir" sözünde olduğu gibi bireyin önce kendi vücudunu çok iyi tanıması ve kendisini beslenme ve sağlık konusunda eğitmesi gerekmektedir. Ailemizden bize geçen kalıtsal özelliklerimizi

genlerimizi ve çevremizi kendimizin kontrol etmesi her zaman mümkün olmasa da

bilinçli bir beslenmeyle daha sağlıklı

mutlu

verimli ve uzun bir yaşama adımımızı atabiliriz.

Sağlıklı Yaşam Ne Demektir?

Sağlıklı yaşam

kişilerin ciddi ve tedavisi zor hastalıklara yakalanmadan

hem bedensel hem de ruhsal yönlerden üstün durumda

uzun yıllar zevk alarak yaşamlarını sürdürmeleri demektir. Birey olarak sağlıklı bir yaşam amacımız olmalıdır.

Sağlıklı bir yaşamın sürdürülmesinde kalıtım

çevresel etmenler

gelir düzeyi

yaşam biçimi ve beslenme alışkanlıkları etkili olmaktadır.

Çok küçük yaşlardan başlayarak oluşan beslenme alışkanlıkları kişilerin sağlığını belirleyen en önemli etmenlerden biridir. Ancak

sağlıklı yaşam için yalnızca sağlığa yararlı gıdaların tüketilmesi yeterli değildir. İyi beslenmenin yanısıra aktif olmak

egzersiz yapmak

sigara

aşırı alkol ve stresten uzak bir yaşam sürdürmek sağlıklı olmanın ön koşullarındandır.

Sağlıklı bir yaşamınız olup olmadığını belirlemek için önce kendinize şu soruları sormalısınız:

Sağlıklı besleniyor muyum?
Vücudumu sürekli işler durumda tutuyor muyum

yani hareketli miyim ve belirli egzersizleri yapmaya zaman ayırıyor muyum?
Stres yönetimini biliyor muyum

yani kendime fiziksel (çevre

hava

gürültü kirliliği de stres örneklendir) ve psikolojik olarak aşırı stres yükleyebileceğim durumlardan kaçınabiliyor muyum ya da stresimi azaltma yeteneğim var mı?
Ailemde bazı hastalıklar sık görülüyor mu? Bu sorulara vereceğiniz yanıtlara göre sağlığınızı belirleyen etmenlerden hangisini düzeltmeniz ve hangi konuda daha çok bilgi edinmeniz gerektiğine karar verebilirsiniz.
Beslenme Ne Demektir?

Beslenme büyümek

vücut işlemlerini gerçekleştirmek

yaşamı sağlıklı ve mutlu olarak sürdürebilmek amacıyla vücudun alınan gıdalardan yararlanmasıdır.

Besin Öğesi Nedir?

Besin öğeleri

yediğimiz ve içtiğimiz tüm gıdalarda bulunan

bir kısmı yapay olarak da üretilebilen

insanların yaşamsal işlevleri için gereksinim duyduğu kimyasal maddelerdir.

Bu kimyasal maddeleri teker teker saydığımız zaman insanların kırkın üzerinde besin öğesine gereksinim duyduğunu görürüz.

Besin öğelerini başlıca altı grupta sıralayabiliriz:

Proteinler
Yağlar
Mineraller
Karbonhidratlar
Vitaminler
Su
Sağlıklı bir yaşamın sürdürülebilmesi için insanın gereksinim duyduğu bu besin öğelerinin tümünün günlük diyetimizde bulunması gerekir.

Sağlıklı Beslenme Nedir?

Sağlıklı beslenmeyi dört ana kavramla açıklayabiliriz:

Dengeli beslenmek
Çeşitli gıdaları yemek
Gıdaları kararınca tüketmek
Sağlığa zararlı gıdalardan kaçınmak
Dengeli Beslenmek

Her bir gıdanın besleyici özellikleri birbirinden farklı olduğu için hepsinden ayrı ayrı yararlanmamız gerekir. Hiçbir gıda

hatta mükemmele en yakın sayılan anne sütü bile

insanların gereksinim duyduğu tüm besin öğelerini karşılayamaz. Bebekler

besin öğelerinin çoğu vücutlarında depolanmış olarak doğduklarından 4 ile 6 aya kadar anne sütüyle beslenebilirler. Daha sonra anne sütünün yanısıra ek gıdalara başlamak gerekir. Demek ki

insanoğlu sağlığını sürdürebilmek için çok küçük yaşlardan itibaren çeşitli gıdalara gereksinim duymaktadır.

AsiL Türklerin Mekanı..!

Gönderen Konu: Sağlıklı Beslenme Nedir? (Okunma sayısı 52 defa)

LaRa

Sağlıklı Beslenme Nedir?